La CCHM
2023 // Montréal
Projet commercial, 2 200 pi2, en collaboration avec Atelier Milieu
Type d'intervention: rénovation complète
Située au cœur d’un désert alimentaire, La Cuisine Collective Hochelaga-Maisonneuve s’est donnée comme mission de combler le vide en implantant une épicerie communautaire de quartier au sein même de ses installations existantes. L’organisme occupe les espaces de l’ancienne caisse populaire d’Hochelaga depuis 1999. Ce projet, porté par des acteurs et collaborateurs du quartier, dont la firme d’architecture Atelier Milieu, souligne les 40 ans d’implication de l’organisme dans la communauté. Le projet vise à aménager une épicerie communautaire au rez-de-chaussée et au sous-sol de l'ancienne caisse populaire, tout en respectant les composantes architecturales d’origines. Différentes interventions ont été réalisées afin de préserver les éléments évocateurs du lieu : la résille métallique à l'étage, l'entrée secondaire au coin de la rue, les luminaires ainsi que la signalétique sont des éléments inspirés de la construction d'origine. L'architecture de l'entrée principale évoque un langage institutionnel d'une autre époque et donne l'impression d'entrer dans un coffre-fort. Son retrait a été grandement réfléchi par le client et l'équipe de conception de chez Atelier Milieu. Bien que la vocation de l'immeuble ait toujours eu une portée sociale, il ne s'agit plus d'une institution financière, mais plutôt d'un organisme communautaire. La nouvelle façade de l'épicerie communautaire est vitrée et ouverte sur le quartier. Elle évoque un lieu de rencontre, mais surtout un milieu accessible à tous. Cette notion d’accessibilité se traduit également dans le design intérieur, par l’utilisation de matériaux bruts et nobles. Le mobilier intégré ainsi que la sélection des matérialités s’inscrivent dans cette démarche cohérente avec les lieux, alliant durabilité et authenticité.
Illustrations: Atelier Milieu
Pour en savoir plus sur les caractéristiques environnementales et éthiques du projet, voir en bas de page.
Design durable et responsable
La dalle de béton existante au sous-sol est polie afin d'être conservée apparente, et les sections en tuile de céramique sont conservées. Le béton est un matériau très durable et nous avons ainsi évité la consommation d'un produit de finition supplémentaire.
Les plafonds sont dégarnis et la structure apparente est conservée telle quelle.
Les murs du sous-sol sont dégarnis et les revêtements existants, tel que le bloc de béton et une fresque de plâtre, sont mis en valeur. L'ajout d'un nouveau matériau est ainsi évité.
Tous les éléments en bois sont fabriqués avec du frêne issu d'abattages urbains. En plus d'être un matériau circulaire pouvant être réparé facilement pour prolonger sa durée de vie, il est beaucoup plus durable que les mélamines et stratifiés plus communément utilisés.
Tout le mobilier intégré repose sur un système métallique modulaire très robuste. La répétition des modules assure des installations flexibles, durables et évolutives.
La majorité des appareils d'éclairage proviennent d'une entreprise Québécoise.
Les sanitaires existants en bon état sont réutilisés.